CRNI RIBIZ Crni ribiz najljekovitija je voćka našeg podneblja. U liječenju se rabe list (Folia ribes nigrum) i plodovi ( Fructus ribes nigrum). Listovi sadržavaju flavonoide, terpene, tanine, klorofil, vitamin C, biljne kiseline ( posebice kina kiselinu). Osušeni listovi (suše se u hladu) upotrebljavaju se kao čajni oparak (čaj). Čaj od listova crnog ribiza odličan je diuretik; hipotenziv ( snizuje krvni tlak); refrigerant (liječi enteritis i colitis); liječi hidropisiu (?vodenu bolest?); prirodni je antioksidans, zahvaljujući sadržaju flavanskih glikozida ( flavonoidi) itd. Sastavnice čaja od lista, slične su zelenom čaju (ali bez teina) koji dokazano suzbija rast tumorskih stanica. Zato su i listovi crnog ribiza moguća preventiva i lijek protiv karcinoma, posebice u debelom crijevu. Nije nevažno što nam je lišće crnog ribiza na dohvat ruke, a zeleni čaj dolazi s Dalekog istoka. Plodovi crnog ribiza sadržavaju antocijanske boje, glikozide, tanine, voćne šećere i kiseline te posebice vitamin C. Bobice sadržavaju, u usporedbi s bilo kojim voćem, najviše vitamina C više od 600 mg/100g s. tv. U bobicama crnog ribiza vitamin C je ?umrežen?, tj. zaštićen od vanjskog utjecaja i toplote tijekom pripreme soka i drugih slastica. Gledano farmakološki, plodovi su: dobar antidiaroic ( suzbija proljev); bacteriostatic; laksativ te svakako dobar izvor vitamina C. Okus je plodova crnog ribiza specifičan, podsjeća na miris stjenica, pa ga mnogi ne podnose. Međutim, ako se kratko pothladi u ledenici - miris nestaje, kao uostalom i u pripravcima. Plodovi crvenog ribiza imaju također ljekovita svojstva, ali manje izražena od crnog ribiza.
|
