Jagoda - FRAGARIA SSP
 
Opis biljke: Višegodišnja je niska zeljasta biljka, koja uspijeva u šumama - šumska jagoda i u vrtovima u predjelima umjerene klime. Poznato je oko 400 vrsta jagoda u svijetu. Šumska jagoda - plodovi su sitni, fine arome, ugodnog okusa i aromatičniji od uzgajanih jagoda. U svom sastavu sadrži više vitamina, minerala i drugih važnih sastojaka od vrtne jagode i zbog toga se koristi u narodnoj medicini. Bogata je invertnim šećerom 10%, vitaminom C, vitaminima grupe B, folnom kiselinom, karotenom, vitaminom E, aromatičnim eteričnim uljima, slobodnim organskim kiselinama te kalijem, magnezijem, kalcijem, željezom, fosforom, cinkom i bakrom.
U prehrani se koriste svježe jagode, a mogu se i sušiti kao drugo voće te prarađivati na razne načine - džem, marmelada, sirup, kompot, slatko, sladoled, žele, vino. U narodnoj medicini koriste se svježe jagode, ali i list i korijen. Korijen i lišće upotrebljavaju se protiv proljeva. Svježe jagode koriste se protiv napetosti i stresa, za bolju probavu, kod bolesti bubrega i žuči.
Čaj - 2 žlice suhog korijena, 5 žlica suhog lišća prelije se i prokuha s pola litre vode te ostavi stajati oko 15 minuta. Procijedi se i pije toplo, tri puta po jedna šalica.
Vrtne jagode - pripadaju jednom od najvećih rodova voća i pojavljuju se u više od 60 vrsta. Jagoda je bila jedno od najnnepravednije zaboravljenog voća u razdoblju od kraja Rimskog Carstva do početka 18. st., kada je skoro potpuno pala u zaborav. U Francuskoj je slučajno jedan vrtlar, koji je radio na francuskom dvoru, donio nekoliko stručaka jagoda s putovanja po Italiji, te ih zasadio. U vrijeme jedne velike svečane večere na dvoru uspio je svakoj uzvanici, unatoč protivljenju, poslužiti svega tri jagode. Večeri je prisustvovao i Luj XV. kome se to voće jako svidjelo i nakon toga je prihvaćeno. Slavni botaničar Carl Linné tvrdio je da je izliječio upalu zglobova jedući redovito ujutro i uveče samo jagode. U narodnoj medicini preporučuje se anemičnim osobama, reumatičarima i ljudima s oboljenjem jetre, bubrega i zglobova. |
