PEKMEZ OD MALINA maline
šećer
Probrane maline zgnječite drvenom kuhačom i propasirajte ih. Na kilogram soka dodajte 75 dag šećera i na jakoj vatri, uza stalno miješanje, kuhajte pola sata. Gotov pekmez ulijte u zagrijane sterilizirane staklenke za zimnicu i zatvorite ih dvostrukim celofanom. Pekmez čuvajte na hladnome mjestu. |
